Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
In una padella, sciogliete il burro a fuoco basso.
Aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzi e la panna, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Scolate la pasta e unitela alla salsa, aggiungendo il parmigiano e mescolando bene.
Aggiustate di sale e pepe, e servite con una spolverata di prezzemolo tritato se desiderato.
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