Completare e servire:
Una volta cotti, togliete i pizzicotti dal forno e lasciateli raffreddare completamente su una gratella. Se lo desiderate, potete cospargerli con zucchero a velo per un tocco finale dolce e decorativo.
Suggerimenti per servire e conservare
I biscotti alla pasta di mandorle sono perfetti da gustare con una tazza di tè o di caffè. Si conserva bene in un contenitore ermetico per circa 5-7 giorni. Sono ideali anche come dolce regalo, grazie alla loro semplicità e al loro aroma irresistibile.
garanzia
Con questa ricetta otterrete dei biscotti siciliani morbidi dentro e croccanti fuori, perfetti per ogni occasione e facili da preparare. Il loro delicato e ricco aroma di mandorle conquisterà tutti!
Domande frequenti
Posso usare mandorle intere al posto della farina di mandorle? Sì, puoi usare mandorle intere tritate finemente, ma la consistenza sarà leggermente diversa. La farina di mandorle conferisce ai biscotti una consistenza più fine e uniforme.
Posso fare torte senza albumi? Sì, puoi sostituire l’albume con un po’ d’acqua o di sciroppo d’agave per una versione vegana, anche se la consistenza potrebbe cambiare leggermente.
Posso aggiungere altri ingredienti, come cioccolato o frutta secca? Sì, puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato, pistacchi tritati o uvetta, per una versione ancora più golosa dei bocconcini di mandorle.
