Toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare un po’.
Mescolate insieme gli spinaci cotti, la ricotta, il parmigiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe in una ciotola media. Assicuratevi di mescolare bene.
Assemblaggio della pasticceria:
Utilizzare una superficie leggermente infarinata per stendere le sfoglie di pasta sfoglia.
Dovresti ottenere 8 quadrati, ottenuti tagliando ogni pagina in 4 pezzi uguali.
Dividere a metà il composto di spinaci e formaggio e distribuirne metà al centro di ogni quadrato.
Modellare l’impasto in un quadrato, un rettangolo o un triangolo, quindi utilizzare una forchetta per sigillare i bordi.
Dopo aver preparato la teglia, sistematevi i dolci.
Utilizzare l’uovo sbattuto:
Per una guarnizione dorata, spennellare la superficie dei dolcetti con l’uovo sbattuto.
Cottura al forno:
I dolci vanno cotti in forno preriscaldato per circa quindici o venti minuti, o finché non si gonfiano e assumono un colore dorato.
Divertiti!
