Ingredienti (per 4 persone):
1 pasta sfoglia pronta
200 gm di funghi da Parigi
150 g di prosciutto bianco (da 2 a 3 fette spesse)
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
100 g di formaggio grattugiato (gruyere o emmental)
10 cl di panna acida
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 tuorlo d’uovo (per l’oro)
Sale e pepe….
Prezzemolo fresco (facoltativo)
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