Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 200°C (390°F).
Preparare il ripieno:
Tritare finemente cipolla, aglio e funghi di Parigi.
In una padella scaldare l’olio d’oliva, aggiungere la cipolla e far soffriggere fino a quando diventa traslucido.
Aggiungere i funghi e l’aglio, poi cuocere fino a quando i funghi non avranno tutta la loro acqua e saranno leggermente dorati. Sale e pepe.
Inserisci la panna acida, lascia bollire per qualche minuto, poi togli dal calore. Aggiungete del prezzemolo fresco tritato se volete.
Preparate il prosciutto:
Tagliare il prosciutto in piccoli cubetti o lamelle e aggiungerlo alla miscela di funghi. Mischialo bene.
Montaggio dei volantini:
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