4. In una ciotola separata, lavora insieme il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa.
5. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Poi, aggiungi l’estratto di vaniglia.
6. Aggiungi gradualmente la miscela di ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando sono appena combinati. Non mescolare troppo.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
8. Inforna nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
9. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddarsi completamente.
10. Una volta raffreddata, taglia e servi il Pastel de Nuez. Buon appetito!
Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 45-50 minuti
