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4. Sciogli il burro in una casseruola a fuoco medio. Mescolare continuamente il burro e agitare la padella di tanto in tanto per consentire al burro di cuocere in modo uniforme ed evitare schizzi eccessivi.
Passo 2
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5. Disporre le patate nel piatto, cospargerle di prezzemolo e versarvi sopra il burro preparato.
Passaggio 3
Qualsiasi tipo di burro funzionerà per questa ricetta, ma consigliamo il burro in stile europeo, in quanto produce un piatto più ricco di sapore a causa del maggior contenuto di grassi.
Se hai intenzione di prepararli in anticipo, togli il burro dal fuoco e trasferisci il burro rosolato in una ciotola per interrompere il processo di cottura. Puoi riscaldarlo lentamente a fuoco medio-basso quando sei pronto.
