5. Montaggio
Una volta cotte le patate, toglietele dal forno e aprite con attenzione la pellicola.
Tagliate una fessura sulla parte superiore di ogni patata e aggiungete un filo d’olio d’oliva.
Disporre su ogni patata le fette di formaggio da raclette e poi la pancetta affumicata.
6. Gratinare
Rimettete le patate nel forno per 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e leggermente dorato.
leggi di più nella pagina successiva7. Finitura
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