Qual è la migliore patata da usare
Se riesci a trovare una varietà di patate nel luogo in cui vivi, le patate color ruggine amidacee saranno la scelta migliore. Non solo hanno le dimensioni perfette per essere farcite, ma sono anche leggermente più robuste, il che significa che non si romperanno una volta cotte.
Come fare le patate ripiene
Cuocere le patate. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci le patate per circa un’ora o due finché non saranno tenere e la buccia croccante.
Taglia le parti superiori. Una volta cotte le patate, lasciarle raffreddare prima di tagliare la parte superiore e di prelevare la polpa con un cucchiaio.
Riempi le patate. Rompi un uovo in ogni patata scavata. Quindi aggiungere il prosciutto, il formaggio, il condimento e la polpa di patate avanzata.
Cuocere nuovamente le patate. Rimettere le patate nel forno e cuocere per circa 15-20 minuti finché l’uovo non si sarà solidificato.
ConsiglioHai poco tempo e devi cuocere velocemente le patate? Cuocerli in una pentola istantanea. Per le patate medie, mettere 1 tazza d’acqua sul fondo di una pentola istantanea da 6 litri, quindi posizionare le patate su una griglia e cuocere per 16 minuti. Lascia che la pressione naturale si rilasci per 15 minuti.
