Variante:
Per un tocco in più, aggiungi paprika dolce o affumicata durante la rosolatura. Se ti piace il piccante, una punta di peperoncino tritato renderà il piatto ancora più sfizioso.
Domande frequenti:
Posso usare patate novelle?
Sì, sono perfette! Basta lavarle bene e non serve pelarle.
È necessario bollirle prima?
La sbollentatura aiuta a ottenere una consistenza interna morbida e accelera la cottura, ma puoi anche cuocerle direttamente in padella: ci vorrà solo qualche minuto in più.
Posso cuocerle al forno?
Assolutamente! Disponile su una teglia con carta da forno, condisci con olio, aglio e rosmarino e cuoci a 200°C per circa 30-35 minuti, girandole a metà cottura.
Se vuoi, posso anche aiutarti a creare una versione stampabile in PDF o ad adattare la ricetta per esigenze particolari (vegane, senza olio, ecc.). Fammi sapere!
