Ingredienti e Attrezzatura Necessaria
Ingredienti:
3 patate di media grandezza
4 cucchiai di farina multiuso
4 cucchiai di mozzarella (grattugiata)
1 uovo grande
1 cipolla piccola (tritata finemente)
1 cucchiaino di aglio (grattugiato)
1 cucchiaio di coriandolo (appena tritato)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere (o paprika in polvere)
¼ cucchiaino di pepe nero
4 cucchiai di olio vegetale (per friggere)
Attrezzatura Necessaria:
Grattugia per verdure
Ciotola per mescolare
Padella larga
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