Condimento
In una ciotola capiente, mescola le patate con olio d’oliva, sale, pepe e paprika. Aggiungi anche le erbe aromatiche per un tocco di freschezza.
Cottura
In forno: Disponi le patate su una teglia rivestita con carta da forno e cuocile a 200°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura.
In padella: Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e cuoci le patate a fuoco medio-alto, mescolandole frequentemente fino a doratura.
Servizio
Una volta pronte, servi le patate calde, magari accompagnate da una salsa fatta in casa o una spolverata di parmigiano.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Abbina le patate a un’insalata fresca o a un piatto principale come carne o pesce.
Conservare: Conserva le patate avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscaldale in forno per ripristinare la croccantezza.
Varianti:
Patate speziate: Aggiungi curry, curcuma o peperoncino per un sapore più esotico.
Versione croccante: Cospargi le patate con pangrattato prima della cottura per un effetto extra croccante.
Patate al formaggio: Alla fine della cottura, spolvera le patate con formaggio grattugiato e rimettile in forno per 5 minuti.
