Scaldare una generosa quantità di olio da cucina in una friggitrice o in una padella profonda fino a raggiungere una temperatura medio-alta (circa 180°C o 350°F).
Aggiungere con attenzione le patate impanate in lotti per evitare il sovraffollamento, che può abbassare la temperatura dell’olio e rendere le patatine meno croccanti.
Friggere per circa 7 minuti, o fino a quando saranno dorate e croccanti. Il tempo esatto può variare a seconda dello spessore delle patatine e del tipo di patate utilizzate.
Servendo:
Una volta fritte, togliete le patatine dall’olio e fatele scolare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servili caldi e croccanti, magari con un contorno della tua salsa preferita o semplicemente gustali così come sono, con la loro bontà croccante e formaggio che risplende.
Conclusione:
Patatine fritte al formaggio super croccanti
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