Fare un soffritto di cipolla ed uno spicchio d aglio e del peperoncino si può anche nn aggiungere …. aggiungere la pancetta affumicata rosolare e sfumare con vino bianco aggiungere del passato di pomodoro sale e far cuocere appena quasi cotto tagliare una mozzarella a dadini quindi aggiungerla nel sugo e farla sciogliere in fine la panna cuocerca anch’essa x ultimare la cottura
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