Perché attorno alle uova sode compare un anello verde?

Laboratori di cucina delle uova

Qual è il segreto? Semplicemente il momento ideale.

Non c’è bisogno di complicare le cose: il trucco per evitare l’alone verde è semplice: non cuocere troppo le uova… e raffreddarle subito. Un’abitudine facile da adottare per uova sode, belle e deliziose.

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