Passo 3: Mescolare gli ingredienti principali
Una volta che le patate e i broccoli sono cotti, puoi unire la base dei funghi. Aggiungi anche uno spicchio d’aglio tritato e un po’ di pepe per dare sapore al tutto. Mescola bene gli ingredienti per creare una base cremosa e saporita.
Passo 4: Aggiungere la mozzarella e le uova
Ora è il momento di rendere la salsa ancora più cremosa e deliziosa. Aggiungi una tazza di mozzarella grattugiata e due uova. Mescola bene il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Passo 5: Cottura in forno
Prepara una teglia da forno e trasferisci la tua salsa alla crema di funghi nella teglia. Cuoci in forno per circa 35 minuti a 200°C (400°F) o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Passo 6: Preparare la crema
Mentre la salsa cuoce in forno, prepara la crema. In una pentola, versa una tazza di crema, aggiungi parmigiano, sale, noce moscata e pepe. Cuoci il tutto a fuoco medio per circa 3 minuti finché la crema non si addensa leggermente. Questa crema sarà perfetta per accompagnare la tua salsa alla crema di funghi.
