Perfetta come quella della tradizione!

5️⃣ Rivesti la tortiera:
Imburra e infarina una tortiera, quindi rivestila con la pasta frolla. Ritaglia delle strisce di pasta per decorare la superficie della pastiera. Versa la crema ottenuta nella tortiera, livellandola bene fino all’orlo.
6️⃣ Decora:
Con le strisce di pasta frolla, decora la superficie della pastiera, creando una griglia tipica.
7️⃣ Cottura:
Inforna la pastiera in forno già caldo a 170°C per 60 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la crema sarà ben rassodata.
8️⃣ Raffredda e servi:
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la pastiera. Prima di servirla, spolverizzala con zucchero a velo e lasciarla riposare per almeno 12 ore, meglio se per un’intera notte. Così il sapore si intensifica e la pastiera sarà ancora più buona!