Scalda l’olio d’oliva in una grande padella adatta al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e cuoci per 3-4 minuti per lato, o fino a doratura.
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la temperatura interna raggiunge 165 °F (75 °C).
Togli gli stuzzicadenti prima di servire e guarnisci con prezzemolo fresco
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