Petto di pollo ripieno di formaggio e broccoli

Come preparare il petto di pollo ripieno di formaggio e broccoli

1. Taglia una tasca in ogni petto di pollo ma NON tagliarla completamente!
2. Condire il pollo su entrambi i lati con sale, pepe, condimento italiano e paprika.
3. Condisci i broccoli con il peperone, la crema di formaggio, il formaggio cheddar, il parmigiano, l’aglio e ancora un po’ di sale e pepe nero.
4. Farcire ogni petto di pollo con il composto di broccoli e formaggio.
5. Scaldare l’olio in una padella su un fornello.
6. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
7. Rosolare entrambi i lati del pollo nell’olio caldo.
8. Trasferisci il pollo su una teglia.
9. Cuocere per 20 minuti o fino a quando il pollo sarà completamente cotto.
10. In una ciotola, unire i broccoli, i peperoni, il formaggio cheddar, la crema di formaggio, il parmigiano, l’aglio tritato e sale e pepe a piacere.
11. Farcire il pollo con il composto di broccoli.
12. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto sul fornello.
13. Scottare entrambi i lati dei petti di pollo e adagiarli su una teglia.
14. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto.

Nota

Se necessario, usa degli stuzzicadenti per trattenere il ripieno all’interno del pollo. Scartateli prima di servire.