Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuoci ogni piadina per 1-2 minuti per lato, fino a quando non si formano bolle dorate.
4. Farcisci le piadine
Togli la piadina dalla padella e spalmaci il formaggio spalmabile, se desiderato.
Aggiungi le fette di formaggio e le erbe aromatiche.
Ripiega la piadina a metà o arrotolala delicatamente.
5. Fai sciogliere il formaggio
Rimetti la piadina farcita nella padella calda per circa 1 minuto per lato, finché il formaggio non si scioglie e diventa filante.
Servizio
Taglia le piadine a metà o in quarti e servile calde. Sono ideali accompagnate da una fresca insalata o da una salsa al pomodoro.
Buon appetito!
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