piatto di pollo tenero e delizioso, ecco una ricetta semplice e saporita facile da realizzare

Preparate il pollo:
Condisci i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
Cucina il pollo:
In una grande padella, riscaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i petti di pollo e cuocere per 5-6 minuti per lato, o fino a doratura e cuocere. Togliete il pollo dalla padella e mettete da parte.
Fai la salsa
Nella stessa padella, aggiungere l’aglio tritato, il timo essiccato e la paprika. Cuocere per circa 1 minuto, mescolando costantemente, fino a profumare.
Versate il brodo di pollo e raschiate tutti i pezzetti marroni dal fondo della padella. Lasciate bollire il brodo per 2-3 minuti per ridursi leggermente.
Mescolare la panna pesante e la senape di Digione. Portate la salsa a bollire e cuocete per altri 2-3 minuti, o fino a quando non si addensa leggermente.
Combina e servi
Restituisci i petti di pollo in padella, coccolandoci sopra la salsa. Calmare 1-2 minuti per scaldare il pollo.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
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