Piccolo salato bollito con lenticchie verdi du Puy e salsicce Montbéliard affumicate
Ingredienti :
500g di lenticchie verdi del cucciolo
4 salsicce Montbéliard
300g petto di maiale semi salato
2 carote
1 cipolla
3 chiodi di garofano
2 spicchi d’aglio
1 bouquet guarnito (timo, alloro, prezzemolo)
1 cubetto di brodo di pollame
Sale e pepe….
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione:
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