8-Poi mettiamolo in una teglia ricoperta di carta forno e con un coltello pratichiamo delle incisioni sulla superficie.
9-Mettiamo sopra le fette di provola restanti, poi appoggiamo lo speck sul formaggio cercando di distribuirlo in modo uniforme.
10-Completiamo con il composto di patate e compattiamolo leggermente.
11-Versiamo un filo di olio e poi cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 200 °C per 30 minuti.
12-Serviamo la nostra pizza patate e speck calda e filante!
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