La pizza della mamma!
Crescendo in Austria andavamo a scuola il sabato fino a mezzogiorno. Quando siamo arrivati a casa i nostri genitori aspettavano me e le mie sorelle con l’impasto della pizza già pronto. Tutti si sono lavati le mani e presto abbiamo iniziato a cucinare in famiglia. Ognuno ha guarnito la propria porzione sulla teglia grande come voleva.
È sempre stato un vero piacere iniziare la stessa tradizione con la mia famiglia.
Condividerò con voi la ricetta dell’impasto della pizza che utilizzo e del sugo express che preparo da quando ero adolescente e che fa la differenza!
Per un tocco di freschezza lo servo con una deliziosa insalata.
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Ingredienti:
Per l’impasto della pizza (2-4 porzioni)
