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Istruzioni
1. Preriscaldamento e preparazione:
Preriscaldare il forno a 163 °C.
Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake.
2. Base di crema:
Sbattere il burro e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ciascuna.
Incorporare la vaniglia.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi:
Setacciare insieme la farina e il sale. Incorporare gradualmente all’impasto liquido.
4. Dividere l’impasto:
Dividere l’impasto a metà.
In una metà mescolare il cacao in polvere per ottenere l’impasto al cioccolato.
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