1) Lasciate le uova a temperatura ambiente in modo che si montino meglio, rompetele in una ciotola, unite lo zucchero e sbattete per 7-8 minuti, fin quando il composto non è chiaro e spumoso.
2) Unite quindi lo yogurt greco, rimestate e aggiungete anche l’olio di mais, mescolando ancora.
3) Adesso aggiungete la farina, il lievito e il sale e con le fruste elettriche amalgamate il tutto ben bene; unite anche l’acqua e mescolate.
4) Lavate e tagliate a pezzi grossolani le fragole e tamponatele con della carta assorbente da cucina, poi infarinatele.
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