150 gr
UOVA
230 gr (circa 4)
CIOCCOLATO BIANCO
90 gr
ZUCCHERO
120 gr
MIELE DI ACACIA
15 gr
LIMONE
1
LIEVITO PER DOLCI
6 gr
TI SERVONO INOLTRE
CONFETTURA DI ALBICOCCHE
FARINA
BURRO
Come preparare il plumcake al limone
Step 1
Per prima cosa, assicurati che tutti gli ingredienti siano alla stessa temperatura, ovvero 24 °C, per evitare che l’impasto si stracci. Per questo motivo, estrai con almeno un’ora di anticipo le uova dal frigo, fondi il cioccolato bianco e lascialo raffreddare 1.
vedere il seguito alla pagina successiva
