Pollo al mandarino al forno

Pollo al mandarino al forno
Ingredienti:
Pezzi di pollo, 300 ml di succo di mandarino, cipolla, un cucchiaio di aglio disidratato in polvere, un cucchiaio di origano, un cucchiaino di paprika dolce, pepe nero macinato, brodo di pollo o pastilla di conrem , olio d’oliva, sporco.
Preparazione:

Condire il pollo con sale e pepe, in una ciotola mescolare la cipolla tritata finemente, il succo di mandarino, l’origano, la paprika dolce, l’aglio in polvere e versare sopra i pezzi di pollo e lasciare marinare al meglio per una notte e coprire con pellicola trasparente.
In una pirofila precedentemente preriscaldata a 190 gradi, spennellate il fondo con olio d’oliva e adagiate i pezzi di pollo sgocciolati e metteteli in forno.