Tempo di preparazione: 45 min.
Porzioni: 4 persone
Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione:
Ingredienti (4-6 persone):
– 1 pollo ruspante tritato
– 1 cipolla
– 6 spicchi d’aglio
– 2 fette di pane
– 40 grammi di mandorle
– 2 cucchiai di mandorle in scaglie
– 250 ml di vino bianco
– 250 ml di brodo di pollo
– 1 rametto di prezzemolo
– 1 rametto di timo
– Olio extra vergine di oliva
– Zafferano
– Sale
– Pepe
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