1/2 tazza di vino bianco secco
1 cucchiaio di amido di mais + 1 cucchiaio d’acqua
2 cucchiai di succo di limone fresco
Fette di limone (per decorare)
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🍳 Preparazione
1. Prepara il pollo
Se i petti di pollo sono molto spessi, tagliali a metà nel senso della lunghezza per ottenere fette più sottili.
Condiscili generosamente con aglio in polvere, sale e pepe su entrambi i lati.
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2. Prepara la panatura
Infarina i petti di pollo e scuoti l’eccesso.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte o la panna.
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