▢ 2 libbre cosce di pollo senza pelle senza ossa
▢ 1 cucchiaino di sale kosher
▢ 1 ⁄2 cucchiaino di pepe nero
▢ 1 ⁄2 cucchiaino di chili in polvere
▢ 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
▢ 1 peperoncino medio jalapeno a fette sottili
ISTRUZIONI
Glassa alla pesca
Ad una ciotola media, aggiungere gli ingredienti della glassa. Mescolare fino a incorporare. Mettiti da parte.
Pollo
Pat pollo asciutto.
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