INGREDIENTI
1 1/2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle, private del grasso (circa 8 cosce)
1 1/4 cucchiaini di sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
2 spicchi d’aglio tritati o schiacciati
Da 1/2 a 1 cucchiaio di chipotle in salsa adobo da 1 lattina, puoi congelare il resto per un uso futuro
1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di origano essiccato
ISTRUZIONI
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