Indicazioni:
Marinare il pollo:
Preparare il pollo: tagliare i petti di pollo a metà orizzontalmente per creare dei pezzi più sottili. Mettili in un sacchetto con cerniera e aggiungi la marinata di pollo di Lea & Perrin. Lasciare marinare il pollo per almeno 30 minuti, preferibilmente tutta la notte per la massima infusione di sapore.
Cucinare il Pollo:
2. Riscaldare la padella: scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere olio vegetale. Una volta caldo, aggiungere i petti di pollo marinati e cuocere per 6-7 minuti su un lato finché non saranno leggermente dorati. Capovolgi e cuoci per altri 4-5 minuti sull’altro lato.
Preparazione della miscela di formaggi:
3. Combina i formaggi: in una ciotola, mescola insieme la groviera grattugiata, il cheddar bianco, il parmigiano e la fontina per creare una miscela saporita.
Preparare la salsa al formaggio:
4. Scaldare la panna: in una padella piccola, scaldare la panna a fuoco basso. Aggiungere 1/2 tazza della miscela di formaggio e mescolare fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Assemblare il piatto:
5. Ricoprire con il pangrattato: in una ciotola separata, mescolare il pangrattato Panko con il burro fuso fino a ricoprirlo.
Cuocere il pollo: posizionare i petti di pollo cotti su una pirofila o padella adatta al forno. Ricoprire ogni pezzo con la salsa di formaggio, seguita dalla miscela di formaggio grattugiato e finire con il pangrattato Panko imburrato.
Cuocere alla perfezione: imposta la modalità di cottura al forno e metti il pollo assemblato sotto la griglia per 3 o 4 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e farà le bolle e il pangrattato sarà dorato.
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