Gustoso pollo Mafe con burro di arachidi e verdure
Ingredienti :
1kg pezzi di pollo (cosce o cosce)
3 cucchiai di burro di arachidi non zuccherato
2 cipolle tagliate
2 spicchi d’aglio tritati
4 pomodori pelati e schiacciati
2 carote tagliate a pezzi
2 patate a cubetti
1 zucchina tagliata a pezzi
1 peperoncino (facoltativo)
1 cubetto di brodo di pollame
1 litro di acqua
3 cucchiai di olio di arachidi
Sale e pepe a gusto
Istruzioni:
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