Per la salsa:
1 cipolla tagliata
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
400 gm di pomodori tritati
200 ml di panna fresca
1 cucchiaio di pasta al curry (facoltativo per avere più gusto)
1 cucchiaino di garam masala
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
2 cucchiai di olio
Sale e pepe a gusto
Foglie di coriandolo fresco per guarnire
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