Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette.
Passo 1
Mettete la carne macinata in una ciotola capiente e aggiungete l’aglio, il prezzemolo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, sale, pepe, noce moscata e le uova. Mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Passo 2
Formate delle piccole polpettine con l’aiuto di una polpetta o di un cucchiaio da gelato.
Passaggio 3
Versare un filo d’olio in una padella. Disporre le patate sul fondo del piatto e sui lati.
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