In una padella ampia, scaldate abbondante olio di semi. Friggete le polpette poche per volta, girandole di tanto in tanto, fino a che non saranno dorate e croccanti (circa 3–4 minuti).
Scolare e servire:
Scolate le polpette su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servitele calde, accompagnate da una salsa allo yogurt o maionese aromatizzata.
Consigli:
Se preferite una cottura più leggera, potete cuocere le polpette in forno a 200°C per circa 20–25 minuti, spennellandole con un filo d’olio.
Aggiungete un pizzico di peperoncino per un tocco piccante!
Buon appetito!
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