Polpette di cheesecake alla zucca senza cottura 🍰

Istruzioni:
In una grande ciotola di miscelazione, batti la crema di formaggio ammorbidito fino a diventare liscia e cremosa.
Aggiungere nella purea di zucca, zucchero a velo, estratto di vaniglia, cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano. Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente combinati, formando una miscela golosa e cremosa.
Piegare delicatamente in 1/2 tazza di briciole di cracker graham e mescolare fino a incorporare uniformemente.
Coprire la ciotola con avvolgimento di plastica e mettere in frigorifero la miscela per almeno 1 ora, o fino a quando non sia abbastanza soda da modellare.
Una volta che la miscela è ben raffreddata, prendete circa 1 cucchiaio alla volta e arrotolatelo tra i palmi per formare piccole palline.