Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo veloce, un buffet o come snack per una cena informale. Le polpette di pollo con paprika e cipollotto conquisteranno tutti!
Ingredienti
400 g di carne di pollo macinata
2 cipollotti freschi tritati finemente
1 uovo
50 g di pangrattato
2 cucchiaini di paprika dolce o affumicata (a piacere)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
30 g di parmigiano grattugiato
Tortilla di Patate e Mozzarella al Forno
Una variante leggera e saporita della classica tortilla spagnola, arricchita con la morbidezza della mozzarella. Ideale come secondo piatto, antipasto o portata per un buffet.
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