Se stai cercando una ricetta che faccia correre tutti a tavola, non cercare oltre! Queste deliziose polpette di pollo con mozzarella sono un vero piacere per tutti. Croccanti all’esterno e succose all’interno, sono condite alla perfezione con cipolle verdi, prezzemolo e una miscela di spezie. Mio marito le chiede ogni giorno e sono rapidamente diventate un punto fermo nella nostra famiglia. Pronte in meno di 30 minuti, sono perfette per le serate impegnative infrasettimanali o per una coccola nel fine settimana!
Ingredienti
30 grammi (1/4 di tazza) di cipolle verdi, tritate finemente
500 grammi (1 libbra) di petto di pollo, tagliato a dadini o macinato finemente
2 cucchiai di panna acida
2 uova grandi
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
80 grammi (3/4 di tazza) di formaggio mozzarella, grattugiato
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
Sale e pepe a piacere
1/2 cucchiaino di aglio in polvere secco
1/2 cucchiaino di paprika
Olio per friggere
