Passaggio 6
aggiungere l’uovo6.
Passaggio 7
Aggiungete il pangrattato7, poco alla volta, e lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto della consistenza adeguata.
Passaggio 8
Aggiustiamo di sale e pepe8, e mescoliamo ancora: se il composto dovesse risultare troppo morbido possiamo aggiungere altro pangrattato.
Passaggio 9
Formare tante polpette con l’impasto ottenuto.9, appiattendole leggermente con le mani bagnate.
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