Polpette di zucchine: la ricetta e 5 varianti sfiziose

Cottura: Scalda l’olio in una padella e friggi le polpette fino a doratura, oppure cuocile in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
5 Varianti Sfiziose
Polpette di Zucchine e Feta:
Aggiungi 100 g di feta sbriciolata all’impasto per un sapore più deciso.
Polpette di Zucchine e Tonno:
Sostituisci metà delle zucchine con 150 g di tonno in scatola, ben scolato. Aggiungi anche un po’ di scorza di limone grattugiata.
Polpette di Zucchine e Riso:
Mescola 100 g di riso cotto al composto di zucchine per renderle più sostanziose.
Polpette di Zucchine e Basilico:
Aggiungi foglie di basilico fresco tritato per un tocco aromatico.
Polpette di Zucchine e Ceci:
Sostituisci parte del pangrattato con 100 g di ceci lessati e schiacciati per una variante proteica.