Polpettone al formaggio Philadelphia

 Ingredienti:
1 lb di carne macinata
1 tazza di briciole di pane
1 uovo
1/2 tazza di latte
1/2 tazza di cipolla a cubetti
1/2 tazza di pepe verde a cubetti
1 tazza di funghi a fette
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe a gusto
1 tazza di provolone, affettato
1/2 tazza di brodo di manzo
1/4 tazza di ketchup
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di senape

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