1. Preriscaldare il forno a 400°F. Spruzzare una padella da 9 × 5 pollici con spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
2. In una grande ciotola, unisci carne macinata, latte, uova, condimento per tacos, cipolla, peperoncini verdi, tortilla chips tritate, aglio, 1 tazza di formaggio grattugiato e ½ tazza di salsa. Usa le mani guantate per mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno completamente amalgamati.
3. Formare una pagnotta con il composto di carne e disporla nella padella preparata. Coprire con la restante ½ tazza di salsa.
4. Cuocere per 1 ora e 20 minuti. Coprire con la rimanente mezza tazza di formaggio grattugiato e rimettere in forno a cuocere per circa 5 minuti in più, fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il centro del polpettone avrà registrato 160°F.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti | Tempo totale: 1 ora e 45 minuti | Porzioni: 8
