Istruzioni:
Mix per farcire: In una ciotola, mescolare carne macinata, uovo, cipolla, aglio, capelure, 50 g di parmigiano, sale e pepe. Grattugia tutto per integrare bene gli ingredienti.
Forma il polpettone: forma una pagnotta con la preparazione e lasciala cadere in un piatto oliato.
Salsa di pomodoro: Copri il polpettone con salsa di pomodoro, poi cospargi di parmigiano e mozzarella.
Cottura: Cuocere a 180°C per 45 minuti, fino a che la superficie non sia dorata e rivestita.
Servi: accompagna questo piatto di pasta fresca per un pasto completo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 4 persone
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