Commestibile e deliziosa
Sì, la portulaca è completamente commestibile e ha un sapore sorprendentemente gradevole, leggermente acido e salato, con una consistenza croccante e succosa.
Utilizzo: puoi aggiungerlo crudo alle insalate, ai panini, ai succhi verdi oppure cotto in zuppe, stufati e fritture, come faresti con gli spinaci.
Proprietà medicinali
Nella medicina tradizionale, la portulaca è utilizzata da secoli per le sue proprietà:
Antinfiammatorio: aiuta a ridurre l’infiammazione nel corpo.
Antiossidante: protegge dallo stress ossidativo.
Diuretico: può aiutare a eliminare le tossine.
Cicatrizzante: usato esternamente per lenire le irritazioni cutanee e favorire la guarigione di piccole ferite.
Resistenza e copertura del terreno
La portulaca è una pianta incredibilmente resistente e si diffonde facilmente, il che è un vantaggio in giardino:
Pacciame vivo: agisce come un eccellente pacciame naturale, proteggendo il terreno dall’erosione causata da pioggia e vento.
Soppressione delle erbe infestanti: coprendo il terreno, compete con altre erbe infestanti indesiderate, riducendo la necessità di diserbo.
Conservazione dell’umidità del terreno:
essendo una pianta succulenta, la portulaca immagazzina acqua nelle foglie e nei fusti. Coltivata come pianta tappezzante, contribuisce a:
Trattiene l’umidità: riduce l’evaporazione dell’acqua dal terreno, il che significa che dovrai annaffiare meno le piante.
