Posso mangiare questa zuppa tutta l’estate! Così delizioso che lo cucinerai ogni settimana!

2 barbabietole bollite: aggiungono un colore intenso e ricco e una dolcezza naturale alla zuppa.
Succo di limone (2 cucchiai): aggiunge un tocco piccante per bilanciare i sapori.
4 cetrioli freschi: garantiscono una croccantezza fresca e dissetante.
3 uova sode: offrono una consistenza sostanziosa e ricca di proteine.
Un mazzetto di cipolle verdi: aggiunge un sapore piccante e fresco.
Profumo di aneto: apporta un tocco aromatico ed erbaceo.
Kefir o yogurt (900 ml): conferisce alla zuppa una base cremosa e piccante.
Acqua (300 ml): affina la zuppa per una consistenza perfetta.
Senape americana (1-2 cucchiai): aggiunge un sapore delicato e piccante.
Sale e pepe nero macinato: a piacere, per condire.
Istruzioni