Prendi l’arancia e prepara questo delizioso dolce: La Torta all’Arancia con Sciroppo di Albicocche e Cocco

Una ciotola grande per mescolare gli ingredienti
Uno stampo per muffin
Carta da forno o pirottini di carta per muffin
Un forno preriscaldato a 180°C
Una teglia da forno
Un pentolino per preparare lo sciroppo
Un cucchiaio di legno per mescolare
Procedura Passo-Passo
Preparazione della Torta:
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola grande, mescola l’uovo con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l’olio, la scorza di limone grattugiata e il succo d’arancia. Continua a mescolare finché gli ingredienti liquidi sono ben incorporati.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Piega il cocco tostato nell’impasto per dare alla torta un tocco di croccantezza.