Passaggio 4: farcire e avvolgere le foglie di cavolo
- Metti 1-2 cucchiai del composto di patate e prosciutto al centro di ogni foglia di cavolo.
- Ripiegare le estremità superiori della sfoglia sul ripieno e poi arrotolare il ripieno come un pacchetto.
- Fissare bene la confezione su tutti i lati in modo che il ripieno non fuoriesca durante la frittura.
Passaggio 5: impanare e friggere
- In un piatto a parte, preparate un composto di 3 uova e 3 cucchiai di farina e sbatteteli bene.
- Preparare un altro piatto con il pangrattato.
- Passate i cartocci di verza prima nel composto di uova e farina e poi nel pangrattato.
- Friggerli in padella con olio ben caldo fino a quando saranno dorati e croccanti, girandoli di tanto in tanto.
- Servire i Sarmicki di cavolo caldi. Questa ricetta vi darà 5 snack deliziosi, ma potete aumentare la quantità se lo desiderate.
Conclusione
Preparare questi sarmicki di cavolo ripieni è un’esperienza culinaria che adorerai. Il loro mix di sapori e consistenze li rende un piatto irresistibile. Diventerai sicuramente un esperto nel realizzarli e goderteli ogni giorno!
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