Prosciutto con Chablis (stile chablisiano)

Introduzione
Il Prosciutto Bianco allo Chablis è un piatto delicato e raffinato, dove le fette di prosciutto sono condite con una salsa cremosa a base di vino bianco di Chablis, panna e senape di Digione. Perfetto per una cena conviviale, questo piatto unisce la semplicità del prosciutto bianco alla finezza dei sapori di Chablis, offrendo un’esplosione di sapori in bocca.
Ingredienti:
4 belle fette di prosciutto bianco : Un prosciutto di qualità per un piatto semplice ma delizioso.
30 cl di vino bianco Chablis : Per una salsa raffinata e profumata.
20 cl di panna : Per una consistenza cremosa e deliziosa.
2 scalogni : Aggiungono una nota leggermente dolce e piccante.
1 cucchiaio di senape di Digione : per un tocco di carattere e acidità.
50 g di burro : Far rosolare lo scalogno e rosolare il prosciutto.
Sale, pepe : condire secondo i propri gusti.
Prezzemolo fresco : Per guarnire e aggiungere un tocco di freschezza.